咖啡人，听到过很多“咖啡瘦身”之说。

但，你听过“咖啡增肥”之说吗？

在咖啡的成分中，起瘦身作用的是咖啡因和绿原酸。这两个成分，可以促进脂肪的分解和脂肪的燃烧。

咖啡瘦身之说

咖啡因可以刺激名为“脂肪酶”的消化酵素，使之活性化，从而使之促进脂肪的分解。摄取咖啡因，可以促进身体的脂

肪的分解。相比不摄取咖啡因，喝咖啡能加快脂肪的燃烧。

另外，咖啡因还可以促进血液的流通，提升新陈代谢。在脂肪燃烧、代谢提升的情况下，达成瘦身之效。

咖啡增肥之说

“成也萧何败也萧何”。

咖啡因可以瘦身，咖啡因也是增肥的原因。

因为咖啡因的影响，名为“皮质醇”的压力荷尔蒙会增多。皮质醇会降低5-羟色胺，而5-羟色胺有抑制食欲的

效果，5-羟色胺降低的情况下，食欲有可能会增加。

想瘦身，应如何饮用咖啡？

当然啦，此处说有瘦身之效的，是指黑咖啡。如果你加糖加奶，是有反效的。要想最大限度地达到瘦身之效，可以参

考以下对策：

• ※ 不加糖不加奶

• ※ 不喝罐装咖啡，若要喝请喝无糖的

• ※ 浅烘焙度最佳（绿原酸不抗热）

• ※ 热咖啡优于冰咖啡